La réalisation de documents d'information et d’ouvrages permet de sensibiliser un public plus large.

Quelques exemples de documents réalisés :
- disque CD "Plume-Qui-Fut-Pierre" (conte pour enfants)
- film "Franche-Comté, réserve de nature"
- "le royaume des épices", fiches pédagogiques sur le thème des plantes aromatiques
- livret "un monde sauvage à votre porte"
- livrets sur les oiseaux en hiver : "la valse des plumes" et "le festin des becs"
- fiches techniques sur le thème du verger
- série des 10 fiches-conseils « jardiner, naturellement ! »
- série de 5 livrets pédagogiques sur la découverte des pelouses des Monts de Gy.

 La Maison de la Nature réalise par ailleurs des documents pour d’autres partenaires régionaux ou extra-régionaux comme :
- malles pédagogiques "Mini Lab’eau" et "Imagin’air"
- livre "Patrimoine fruitier de Franche-Comté »
- conte "l’étrange histoire de Tina et Thomas", accompagné d’un livret pédagogique
- livret de présentation des espaces naturels sensibles de Haute-Saône
- « le verger au fil des saisons », sur le patrimoine fruitier du secteur de Montbéliard